美国食品安全官员提醒民众检查冰箱中的某些碎牛肉产品,因其可能受到大肠杆菌的污染。
周六,美国农业部食品安全检验局(FSIS)针对大奥马哈包装公司生产的碎牛肉产品发布了公共卫生警报。
FSIS表示:“在对库存进行检查时,发现该产品对大肠杆菌O157:H7检测呈阳性。”该公司随后告知FSIS,他们在生产牛肉碎产品时不小心使用了部分受污染的牛肉,这些产品已被分发到市场上。
FSIS指出,这些受影响的食品已被运送至全国各地的食品服务机构和零售商店。
召回并没有发布,因为这些产品已经无法购买。然而,该机构表示,它担心一些产品可能仍在消费者和食品服务机构的冰柜里。
以下是你需要知道的:
碎牛肉受大肠杆菌感染警告
据食品安全管理局称,这些生绞牛肉是在2024年3月28日生产的。
产品的“使用/冷冻”日期为2024年4月22日,包装日期为“032824”。
受影响的碎牛肉产品在美国农业部检验标志内的建立编号为“EST. 960A”。
点击这里查看受公共卫生警报约束的产品的完整列表。
据该机构称,目前还没有证实与这些产品有关的疾病报告。
食品安全监督局表示:“已购买这些产品的消费者被敦促不要食用这些产品,食品服务机构被敦促不要提供这些产品。”“这些产品应该扔掉或退回购买地。”
大肠杆菌生活在人类和动物的肠道中。包括大肠杆菌O157:H7在内的一些菌株会产生危险的毒素,导致人类严重疾病甚至死亡。
碎牛肉可能是大肠杆菌爆发的常见来源,绿叶蔬菜也是如此。
大肠杆菌食物中毒的症状包括发烧超过102华氏度,腹泻超过三天,严重呕吐,脱水和头晕。
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